Čaj Matcha - otázky a odpovede

    Matcha

    Čo je matcha?

    Matcha je veľmi kvalitný zelený čaj, ktorý bol zomletý na veľmi jemný prášok. Pestuje sa hlavne v Japonsku. Tu dozviete sa viac.

      Ako chutí matcha?

      Chuť je podobná bežnému zelenému čaju, ale v závislosti od kvality a prípravy chutí mierne trávnato, sladko a ťažko horkasto. 

        Ako pripravím matchu?

        V našom blogovom príspevku nájdete všetko, čo potrebujete vedieť Príprava matchy

        Ktorá matcha je pre mňa tá pravá?

        Tu existuje prehľad všetkých našich odrôd Matcha a ich kvality, chuti a použitia.

          Odkiaľ pochádza Matcha Magic matcha?

          Naše matcha pochádza z Japonska, z prefektúr Kagošima, Aiči a Mijazaki.

          A čo Fukushima, je Matcha kontaminovaná?

          Nie, prefektúry, kde sa pestujú naše Matcha a Benifuuki, sú vzdialené až 1600 XNUMX km. Každá dodávka je prísne kontrolovaná.

          Je rozdiel medzi matchou z Japonska a matchou z Thajska, Taiwanu, Kórey alebo Číny?

          Áno, a tieto rozdiely sú veľmi vážne:
          S japonskou Matchou sa jemné výhonky výhonkov zbierajú počas zberu a čo najrýchlejšie sa jemne zaparia a potom sa jemne vysušia. Podobné je to s Matchou z Thajska, Taiwanu, Kórey alebo Číny, len tam nie sú čajové lístky jemne dusené, aby sa zastavila fermentácia, ale čajové lístky sa ohrievajú vo veľkých panviciach nad ohňom. Týmto procesom sa zničí väčšina dôležitých zložiek.
          Matcha z Japonska sa tradične získava zo zelených čajov Tencha a čiastočne z Gyokuro ďalším spracovaním. Na ďalšie spracovanie sa používajú iba časti listov, a nie stonky alebo žily. Čaj, ktorý nebol vyrobený z Tenchy, sa nazýva Konacha (japonský 粉 茶, práškový čaj). Tencha (japonsky: 点 茶 šľahaný čaj) je zvyčajne mladý čaj, ktorý je v tieni asi tri až šesť týždňov pred zberom. Rovnako ako v prípade iných čajov s odtieňom, aj v tejto rastline sa vytvára viac kofeínu, aminokyselín a určitých horkých látok. Matcha z Thajska, Taiwanu, Kórey alebo Číny je zvyčajne Micro Cha. Toto je „Matcha“ vyrobená z celých čajových lístkov (so stonkami a žilkami), z (nestínovanej) Senchy alebo z (polotieňovanej) Kabusechy. Presne povedané, nejde o skutočnú matchu, ale o čajový prášok.
          S výrobkom Matcha z Japonska sa Tencha v nasledujúcom kroku spracovania jemne a pomaly melie v žulových alebo kamenných mlynoch, aby sa zabránilo zvýšeniu teploty nad 30 ° C (inak sa dôležité zložky zničia), až kým sa nedosiahne veľmi jemný a jasne svetlozelený prášok. vytvorené. Tento krok trvá veľa času - iba 30 g za hodinu (!) - a tiež vysvetľuje časť vysokých výrobných nákladov. Matcha z Thajska, Taiwanu, Kórey alebo Číny sa melie väčšinou v priemyselných kovospracujúcich závodoch, ktoré sú príliš horúce a ničia ďalšie zložky.

            Je Matcha zdravá?

            Podľa právnych predpisov EÚ nesmieme poskytovať informácie o účinkoch na zdravie. Prosím, informujte sa o tom na inom mieste.

              Ako mám uchovávať Matchu?

              Najlepšie vzduchotesné v chladničke. Takto sa najdlhšie zachovajú chute a živiny.

                Ako dlho môže vydržať matcha?

                Naše výrobky majú zvyčajne trvanlivosť viac ako 1,5 roka. Po otvorení, čím dlhšie Matcha vydržíte, tým viac utrpí sviežosť prášku. Usmernenie je približne 30 dní. Počas tejto doby môžete Matchu uložiť s dostatočným skladovaním bez straty čerstvosti.

                  Je matcha vegánska?

                  Áno, Matcha je 100% vegánska.

                  Je matcha lepok zadarmo?

                  Áno, matcha je 100% bezlepková.

                      Prečo je matcha taká drahá?

                      Matchu pestuje iba niekoľko chovateľov čaju v Japonsku. Výrobný proces je veľmi zložitý a čaj sa zbiera iba raz ročne. Napríklad pre 30 g Matchy musia byť čajové lístky mleté ​​jednu hodinu v špeciálnych mlynoch na žulu. Ďalej sa vyvážajú iba asi 4% z celkovej ročnej úrody Japonska.

                      Môžem dať obsah svojich kapsúl Matcha do nápoja / smoothie?

                      Áno. Kapsuly sa dajú otvoriť bez váhania (odskrutkujte kapsulu) a obsah je možné buď rozšľahať, alebo pridať do nápoja. Niektorí zákazníci napríklad vkladajú kapsuly vrátane obalu kapsuly do mixéra na smoothie. Kapsula sa rozpúšťa v tekutine a je možné ju piť spolu s ňou.

                      Môžem použiť Magic Caps v každom Nespresse® Používať stroj?

                      Áno, naše Nespresso® Kapsuly sa hodia do každého Nespressa® Stroj. Po pripravenej káve (bez kapsuly) odporúčame jedenkrát scediť. To umožňuje optimálne vyvinúť chuť čajovej kapsuly.

                      Má Nespresso® Vyrobiť správnu teplotu pre Magic Caps?

                      Áno, Nespresso® Stroj sa varí asi na 80 stupňov. Ideálne pre naše čiapky matcha!


                      Platba a doprava

                      Ktoré spôsoby platby sú akceptované?

                      Nájdete informácie o našich dodacích a platobných podmienkach tu.

                      Mám zľavový kód / poukaz. Kde to môžem uplatniť?

                      Pokiaľ ste vložili svoje výrobky do nákupného košíka a potom klikli na „Pokladňa“, dostanete sa na stránku, kde môžete zadať svoje údaje o zákazníkovi. Na pravej strane nájdete v hornej časti pole s názvom „Zľava“. Zadajte kód tam a kliknite na „Použiť“.

                      Kde nájdem svoj poukaz na registráciu na odber bulletinu?

                      Poukaz dostanete s e-mailom s potvrdením registrácie. V prvom kroku potvrďte registráciu, potom dostanete potvrdzovací e-mail s poukazom.

                      Prečo mi neúčtujú žiadne náklady na prepravu, aj keď môj nákupný košík nedosahuje 29,95 €?

                      Prepravné náklady sa zobrazia až po zadaní údajov o adrese.

                      Existuje maximálne množstvo objednávky na položku alebo objednávku?

                      Nie, neexistujú tu žiadne obmedzenia.

                      Kde nájdem svoju faktúru?

                      Faktúru nájdete v našom e-maile s oznámením o odoslaní. Existuje odkaz, kde je možné stiahnuť PDF faktúru.

                      Ako často môžem použiť poukaz / zľavový kód?

                      V zásade platí, že každý poukaz alebo zľavový kód je možné uplatniť jednorazovo a nie je možné ich kombinovať s inými poukazmi alebo kódmi.

                       

                      Účet

                      Čo je používateľský účet?

                      Ak nechcete pri každom nákupe znova zadávať svoje adresy, môžete si vytvoriť používateľský účet. Ak to chcete urobiť, musíte sa raz zaregistrovať, potom môžete spravovať svoje údaje o adrese a zobraziť svoje predchádzajúce objednávky. Pred uskutočnením ďalšej objednávky sa jednoducho prihlásite a môžete dokončiť proces objednávky rýchlejšie bez zadania ďalších údajov.

                      Ako môžem vytvoriť užívateľský účet?

                      Kliknite na „Prihlásiť sa“ v pravom hornom rohu hlavnej ponuky. Ak ešte nemáte užívateľský účet, môžete sa zaregistrovať tu. Kliknite na „Registrovať“ a vyplňte formulár. Okamžite dostanete potvrdenie e-mailom.