Príprava čaju Matcha - tipy a triky na tradičnú prípravu matcha

06. februára 2018 1 komentár

V tejto blogovej položke Matcha Magic vám ukážeme, ako pripraviť čaj Matcha.

Príprava matchy

Ako si pripravíte čaj s matchou? Príprava čaju Matcha nie je v skutočnosti nijako náročná, len si treba dať pozor na pár drobností.

Správna príprava je dôležitá, aby váš čaj Matcha mohol rozvinúť svoju plnú arómu a tým aj blahodárne účinky. Pre správny pocit z Matcha odporúčame Čaj Matcha Príprava tradičného japonského spôsobu s a Miska Matcha. Ukážeme vám všetko, čo o tom potrebujete vedieť, v našom Video, ako pripraviť čaj Matcha. Všetky jednotlivé kroky sú potom opäť podrobne uvedené v našom ilustrované pokyny krok za krokom vysvetlené.

Tradičná príprava čaju Matcha - sprievodca krok za krokom

Pre správnu prípravu čaju matcha najskôr vložte do misky matcha 1 - 2 gramy prášku matcha. To zodpovedá zhruba jednej čajovej lyžičke alebo môžete dávkovať jednu prášok Matcha Bambusová lyžička Matcha (Čašaku). Tu si vezmete asi 1-2 kopcovité lyžice. Množstvo môžete samozrejme obmieňať podľa svojho vkusu.

Dávkovanie prípravku Matcha

Potom prášok zalejete asi 50 ml horúcej vody. Voda by mala mať okolo 80 stupňov, takže nesmie byť príliš horúca, inak dôjde k usmrteniu cenných prísad.

Infúzia prípravku Matcha

Teraz ste porazili matchu jedným Metla matcha (chasen) Pena asi 15-20 sekúnd. Najlepšie to urobíte tak, že použijete rýchle cikcakové pohyby zo zápästia. Predstavte si, že po metle nájdete písmeno W.

Porazte Matcha Preparation Matcha metlou

Keď je povrch po celej dobe penivý, môžete pridať trochu viac horúcej vody, ak chcete, a čaj krátko premiešať. Čím menej vody pridáte, tým intenzívnejšia je chuť vašej matcha.

Matcha pripravená na prípravu matchy s penou
Váš Matcha je teraz pripravený na podávanie a môžete si ho vychutnať čistý alebo s malým cukríkom, ako je sušienka alebo kúsok čokolády.

Správne príslušenstvo pre tradičnú prípravu čaju Matcha

V našom online obchode si samozrejme môžete pohodlne objednať príslušenstvo, ktoré potrebujete pre túto prípravu čaju Matcha. Ako začiatočníkovi odporúčame jeden z našich láskyplne poskladaných Sety Matcha. Zahŕňa tu všetko, čo potrebujete pre klasickú prípravu čaju Matcha - a to s jedným Cenová úspora až 35% oproti jednotkovej cene!

Okrem jedného z našich organických čajov matcha obsahujú naše sady matcha aj nasledujúce doplnky matcha:

  • Tradičný a tvárny Miska Matcha, ktorý sa v japončine nazýva Chawan. Na rozdiel od bežných misiek má Chawan ploché dno, aby ste mohli lepšie šľahať jemný čajový prášok a čaj mohol rozvinúť svoju plnú arómu
  • Používate špeciálny, aby mal váš čaj počas prípravy príťažlivú penovú hlavu Bambusová metla Matchaktorá sa v japončine nazýva „Chasen“. Vďaka svojim 80 jemným štetinám to zaručuje, že čaj je v miske dobre distribuovaný a môže si rozvinúť svoju plnú chuť
  • Užitočným doplnkom bambusovej metly je Držiak metly Matcha, v Japonsku známy ako Volá sa „Chasentate“. Slúži na uloženie držiaka metly

Tip: Po každom použití by ste mali bambusovú metlu a jej jemné štetiny opláchnuť vlažnou vodou. Aby mohla v pokoji vyschnúť bez deformácie štetín, môžete metlu jednoducho pripevniť k držiaku metly. To zaisťuje, že si zachová svoj typický tvar a že jemné štetiny sú ušetrené a chránené pred poškodením

  • Ďalšou tradičnou ingredienciou pri príprave čaju Matcha je Bambusová lyžica Matcha, takzvaný „Chashaku“. Lyžice, ktoré ponúkame, sú vyrobené ručne z kúska bambusu. Prírodný materiál pomáha zaistiť, aby aróma čaju nebola znehodnotená. Aby sa získal typický tvar lyžice, sú bambusové lyžice počas výroby ohnuté pod horúcou parou. Naša bambusová lyžica je tvarovaná tak, aby ste si vždy mohli zvoliť optimálne dávkovanie pre svoju prípravu čaju Matcha. Na šálku čaju potrebujete jednu až dve kopcovité lyžice, teda približne 1 až 2 gramy, podľa vašej chuti.

Hľadáš alternatívne možnosti prípravy bez príslušenstva? Zostavili sme ich pre vás:

6 skvelých alternatív na prípravu čaju Matcha bez tradičného príslušenstva

Spotreba matcha je z veľkej časti založená na jej tradičnej hodnote v japonskej kultúre. Táto hodnota však nie je len o spotrebe. Najmä v ázijskom regióne je druh prípravy čaju pre mnohých ľudí mimoriadne dôležitý. Aj keď je príprava čaju úžasným kultúrnym dedičstvom, mnohým fanúšikom Matcha čajový obrad trvá príliš dlho.

Našťastie, príprava čaju Matcha nemusí vždy prebiehať v súlade s tradíciou. Nemôžete predsa požiadať každého znalca čaju matcha, aby si ráno pred prácou vzal starodávny japonský rituál. Možno vás už napadlo, ako si môžete rýchlo a ľahko pripraviť čaj s matchou bez metly? Dáme vám niekoľko tipov a trikov, aby ste si čaj Matcha mohli pripraviť kedykoľvek bez metly:

Príprava čaju Matcha s napeňovačom mlieka

Začnime s najjednoduchšou alternatívou - napeňovač mlieka. Keď toto slovo začujete, zvyčajne si spomeniete na latte alebo cappuccino. Napriek tomu je napeňovač mlieka rovnako vhodný na prípravu čaju:

Najskôr zohrejte vodu v odmerke a potom pridajte prášok matcha. Najskôr dobre premiešajte, aby bol prášok dobre distribuovaný, a potom napeňovač ponorte hlboko do šálky bez toho, aby ste sa dotkli dna, aby nestriekal. Zapnite penidlo a držte pohár v miernom uhle. Potom by ste mali napeňovač vypnúť a skontrolovať, či sa všetok prášok Matcha rozpustil a či sa vytvorila pekná pena. Ak sú stále malé hrudky, jednoducho opakujte postup penenia, kým sa posledný zvyšok nerozpustí.

  • náznak: Namiesto vody použite mlieko a zmiešajte ho s práškom matcha latte pre skvelý zážitok so matcha latte.

Matcha zo šejkra

Fanúšikovia fitnes sa môžu tešiť trepačka je solídny matcha maker! Váš tréning začína v kuchyni, pretože je to o niečo fyzicky náročnejšie, pretože je to taká jednoduchá forma prípravy. Vložte prášok do šejkra, zmiešajte trochu teplej vody a môžete vyraziť. Intenzívne pretrepávajte, kým sa všetok prášok Matcha nerozpustí. Existujú nejaké hrudky? Predĺžte kardio rozcvičku o 5 minút a opakujte, kým sa prášok úplne nezmieša s vodou. Váš čaj s matcha je teraz pripravený bez metly a môžete si ho vychutnať športovo a cítiť jeho účinok.

  • náznak: Ak potrebujete ešte rýchlejšiu a športovejšiu alternatívu, vyskúšajte náš organický energetický nápoj Matcha. Zatiaľ čo väčšina energetických nápojov je plne nabitá umelými prísadami, tento variant matcha ponúka prirodzený, dlhotrvajúci a stimulujúci účinok. Príprava čaju Matcha je jednoduchá bez metly! ;-)

Príprava čaju Matcha bez metly - namiesto toho sita

Jemné sito je tiež veľmi jednoduché a praktické riešenie na prípravu čaju Matcha bez metly, pretože sito v kuchyni má skoro každá domácnosť. Naplňte misku vodou, položte na ňu sito, zalejte práškom a opatrne lyžicou vydlabte prášok zo sitka. To rozpustí všetky hrudky a na konci bude dobre rozpustná matcha. Teraz len premiešajte, napeňte alebo pretrepte. Hotovo!

Čiapky Matcha a kapsule Matcha pre rýchle potešenie

Dobrá správa pre nadšencov strojov Nespresso! Ďalšia príprava čaju Matcha bez kefky je možná pomocou uzáverov. Matcha Magic čiapky Matcha sa hodia do každého komerčne dostupného kávovaru Nespresso, a sú tak najjednoduchším a najrýchlejším spôsobom, ako si vychutnať chuť Matchy vďaka jednoduchému ovládaniu tlačidla. To je obzvlášť výhodné pre tých, ktorí si nemôžu alebo nechcú nájsť čas na prípravu čaju Matcha bežnejším spôsobom.
Stále nie ste dosť rýchli? Žiadny problém: Matchu ponúkame tiež vo forme kapsúl doplnku výživy. Vyzerajú ako obyčajné kapsuly, ktoré bežne zapíjate dúškom vody.

Mixér matcha pre penivý pôžitok

Tento postup nasleduje až teraz, pretože nie každý má doma mixér. Napriek tomu je potrebné túto metódu spomenúť pri príprave čaju matcha bez metly. Aj keď je potrebné trochu viac vyčistiť, je to vyvážené rekordnou rýchlosťou, pri ktorej taký mixér funguje. Je to také jednoduché: do mixéra nalejte 80 stupňov horúcej vody, pridajte prášok matcha, nasaďte veko a zapnite. Mali by ste začať s najnižším nastavením a odtiaľ ho pomaly zvyšovať. Výsledok bude podobný tradičnej metle. Prášok sa úplne rozpustí. V prípade potreby môžete vytvoriť aj veľa peny.

Najjednoduchšia príprava čaju Matcha bez metly

Ak nie je použiteľný žiadny z piatich uvedených návrhov, v rukáve máme ešte posledné eso: lyžicu. Na dno misky alebo šálky dajte 1/2 čajovej lyžičky prášku matcha, potom pridajte malý kúsok horúcej vody, ktorá sa nevarí, a zo zadnej časti lyžice pripravte pastu. Cieľom je rozpustiť všetky hrudky matchy, ktoré by mohli byť prítomné, pretože prášok matcha je čiastočne elektrostaticky nabitý kvôli svojej jemnej zrnitosti. Akonáhle je to hotové, naplňte zvyšok misky horúcou vodou a ste pripravení si vychutnať čaj! Nie je to ideálne, ale dostatočné v čase núdze.

Matcha dobrá, všetko dobré.

Príprava čaju Matcha bez metly nie je skutočne žiadnym umením a ako ste videli, existuje veľa rôznych spôsobov prípravy čaju Matcha. Najlepšie je samozrejme mať vlastný relaxačný čajový obrad. Ak sa rozhodnete pre to, nemali by ste sa zaobísť bez tradičného príslušenstva. Naše láskyplne zostavené sady obsahujú okrem čaju Matcha aj všetky potreby, ktoré potrebujete na tradičnú prípravu. A to všetko pri obzvlášť vynikajúcom pomere ceny a výkonu.

Váš tím Matcha Magic vám želá veľa zábavy pri príprave čaju Matcha!



1 odpoveď

Johnb891
Johnb891

02. januára 2021

Niektoré skutočne skvelé informácie, som rád, že som to objavil. Dobrá výučba je štvrtá príprava a trištvrte divadlo. od Gail. aaggbaekdebe

zanechať komentár

Pred zverejnením sú komentáre skontrolované.


Zobraziť celý článok

Sencha, Tencha, Matcha - tieto rozdiely by ste mali poznať | Všetko o čaji matcha nájdete v našom blogu Matcha Magic
Sencha, Tencha, Matcha - tieto rozdiely by ste mali poznať

27. mája 2021

SenchaTenchaMatcha - Laikovi to znie ako zoznam bojových umení z Ďalekého východu, v skutočnosti je to zoznam storočných čajov. Zelený čajaby som bol presný, a v skutočnosti slabika znamená cha, ktorá je súčasťou všetkých troch mien, spočiatku v japončine nič iné ako „Tee„. Ako sa však líšia tieto 3 odrody?

Zobraziť celý článok

Čajové pole
Čaj Matcha - zber a výroba

28. apríla 2021

Pestovanie čaju Matcha je jedinečné a pôsobivé. Na pestovanie, zber a výrobu matcha sa vyžaduje veľa know-how. V tomto blogovom príspevku vám ukážeme jednotlivé výrobné kroky.

Zobraziť celý článok

Tradičné žulové kamenné mlyny na výrobu vysoko kvalitných japonských organických matcha
Tradičné žulové kamenné mlyny: tajomstvo vysoko kvalitných čajov Matcha

07. januára 2021

Moderné mlyny melú s najvyššou presnosťou a produkujú vysoký výkon za hodinu, a napriek tomu sa japonskí výrobcovia kvalitných čajov Matcha stále spoliehajú na tradičný mlyn na žulové kamene dodnes. Tu môžete zistiť prečo!

Zobraziť celý článok