Matcha cookies | Recept Matcha

01. júla 2019

Matcha recept Matcha Cookies

Lahodné sušienky Matcha, ktoré si môžete upiecť

Vianoce sú v skutočnosti obdobím sušienok, ale prečo si upiecť chutné sušienky aj v iných ročných obdobiach. Pekné na ňom je, že ho môžete vyrobiť ako zásobu. Takže ak máte chuť opäť upiecť niečo vynikajúce, aj keď nie je dôvod na koláč, potom vyskúšajte matcha cookies!

Príprava je veľmi jednoduchá, krehké cesto pripravíte z týchto surovín:

75 g cukru
1 vrecúško vanilkového cukru
150 g masla
50 g mletých mandlí
270 g múky
3 lyžičky prášku matcha, napr. Matcha X alebo Matcha Zen

Pripravte si zmes cukru a matchy v malej miske a dbajte na to, aby bol matcha prášok dobre zmiešaný s cukrom a aby v ňom neboli hrudky.

Vo veľkej mise zmiešajte múku, mandle, cukor a matchu. Potom pridáme maslo nakrájané na kúsky a všetko vypracujeme na hladké cesto. Urobte si čas, môžete tiež papať a možno pridať nejaké dochucovadlo - musíte vedieť, či to celé chutí! Konzistencia cesta by mala byť taká, aby sa dala ľahko tvarovať do gule.

Pre náš recept nechceme krájať cookies, ale skôr krájať malé plátky. Cesto za týmto účelom rozkrojíme na polovicu a vytvarujeme z neho dva valčeky. Zabalíme ich do fólie a odložíme na 1 až 2 hodiny do chladničky, a ak chceme ísť rýchlo, dáme ich na pár minút do mrazničky. Cesto by malo byť odolné voči rezu v ďalšom kroku.

Plech si vymastíme alebo ho vystelieme pergamenovým papierom a zakryjeme asi 1 cm hrubými plátkami nášho valčeka. Doba pečenia na strednom ohni (cca 175 ° C) 12 až 13 minút. Krehké sušienky by mali byť upečené zľahka, takže pozor, aby nezhnedli. V našom prípade by mala byť vytvorená zelená farba Matcha.

Po upečení koláčiky vyvaľkáme s okrajmi na hrubom cukre, môže to byť aj trstinový cukor. Môžete samozrejme tiež nechať cookies úplne vychladnúť a potom ich ozdobiť bielou alebo hnedou polevou.

Vaše súbory cookie zostanú v nádobe na sušienky najneskôr do ďalšej prekvapivej návštevy!

 



zanechať komentár

Pred zverejnením sú komentáre skontrolované.


Zobraziť celý článok

Piškóta Matcha s citrónovou polevou | Recept na Matcha z blogu receptov Matcha Magic
Piškóta Matcha s citrónovou polevou | Recept na Matcha

02. augusta 2021

Prečo by váš piškótový koláč nemal vyzerať o niečo výnimočnejšie? Ak radi pijete čaj matcha a máte radi koláče, túto piškótu by ste určite mali vyskúšať! Najmä kvôli tejto lahodnej citrónovej poleve!

Zobraziť celý článok

Recept Matcha Macarons od Matcha Magic, ktorý si sami upečiete
Matcha macarons | Recept Matcha

05. decembra 2020

Potrebujete k káve alebo čaju niečo sladké - ale iba niečo malé? Vyskúšajte jeden z našich skvelých receptov Matcha a rozmaznajte svojich blízkych francúzskou špecialitou Matcha Macaron!

Zobraziť celý článok

Recept Matcha Pancake od Matcha Magic
Palacinky matcha | Recept Matcha

14. októbra 2020

Naozaj skvelý a ľahký recept na chutné palacinky Matcha. Cukor a škorica, trstinový cukor alebo javorový sirup sa veľmi ľahko používajú ako poleva. Ak to chcete všetko dochutiť, dajte tesne pred podávaním kopček domáceho koláča Zmrzlina Matcha do!

Zobraziť celý článok