Matcha je zelený čaj (tencha) zomletý na jemný prášok, ktorý pochádza z Japonska a používa sa pri japonskom čajovom obrade. Zelený čaj inšpiruje silnou zelenou farbou a zvláštnou chuťou a v poslednej dobe sa stal skutočným trendovým nápojom. S čajom matcha máte zaručené Superpotravina vo vlastnej triede k dispozícii vysoko kvalitné prísady, ako sú antioxidanty (EGCG), aminokyseliny a vitamíny za predpokladu. Podobne ako káva sa dá čajový prášok piť v rôznych variáciách, napríklad ako matcha latte. Čaj Matcha sa môže nielen piť čistý, ale je vhodný aj na varenie a pečenie.

Na čo by ste si pri čaji matcha mali určite dať pozor 

Pretože výraz „matcha“ nie je v japončine chránený, znamená iba „mletý čaj“, mali by ste sa uistiť, že tam, kde sa hovorí matcha, je skutočne dobrá matcha. Rozdiely v kvalite vznikajú pri čaji napríklad cez pestovateľskú plochu a čas zberu.

Kvalitný čaj Matcha na klasický čajový obrad pochádza zo skorého zberu, pretože potom už iba čerstvé, mladé čajové lístky ručne zbierané. Chuť je potom intenzívnejšia a aromatickejšia a menej horkastá. Stupeň zatienenia má tiež rozhodujúci vplyv na kvalitu. Zatienením tenchy sa podporuje obohatenie rôznych zložiek, ako je chlorofyl alebo čaj, a pozitívne sa ovplyvňuje chuť. Čím viac je tencha zatienená, tým je aromatickejšia jej chuť a intenzívnejšia farba.

Pretože pri čaji matcha nepoužívate čajové vrecúško, ale skôr celý čajový list (presnejšie listové mäso zomleté ​​na čajový prášok), mali by ste sa uistiť, že ho jete iba Organický certifikovaný čaj matcha vziať k sebe. Pokiaľ ide o organickú kvalitu, je potrebné dbať na to, aby sa čajové polia pestovali bez pesticídov, herbicídov alebo genetického inžinierstva a aby sa zelený čaj zbieral pod najprísnejším biologickým dohľadom.

Pre vysoko kvalitný čaj Matcha je zelený čaj starostlivo spracovaný na prášok zo zeleného čaju v tradičných japonských mlynoch na kamennú žulu, aby boli zachované všetky cenné zložky.

Matcha Magic, špecialista na vysoko kvalitný japonský bio čaj s matchou

Ťažisko v našom sortimente je tradične vyrábané, Japončina Organický čaj s matchou, najcennejšia vzácnosť všetkých druhov čaju so všetkými svojimi jedinečnými vlastnosťami vďaka komplexnému pestovaniu a spracovaniu. Zameriavame sa tiež na rozvoj vysoko kvalitný organický Inovácie čaju Matcha špecializované a samozrejme vám ponúknu ten pravý príslušenstvo aj na prípravu s láskou dať dokopy Sety Matcha na.

Náš prísľub kvality:

- Iba dražíme vysoko kvalitný japonský bio matcha čaj získané z ručne vyberaných, čerstvých listov

- Pretože výhradný pôvod a spracovanie čerstvých čajových lístkov je zásadný, osobitný význam pripisujeme pestovaniu japonského organického matcha od renomovaných japonských prefektúr Kagošima a Aiči

- Ako my iba certifikovaný organický čaj matcha z Japonska ponuka, zelený čaj od spoločnosti Matcha Magic je absolútne bez znečisťujúcich látok, prísad a pesticídov.

- Sme oficiálna pobočka Matcha Magic Japan a priamo importujte náš čaj s matchou bez sprostredkovateľov z Japonska. Kvôli našim dlhodobým obchodným vzťahom môžeme urobiť jeden z nich vynikajúca kvalita za férové ​​ceny Dlhodobé zmluvy s miestnymi pestovateľmi ekologického čaju zaručujú udržateľnú kvalitu.

V našej Blog nájdete veľa zaujímavých informácií o prísady a Účinok prášku zo zeleného čaju, Die Príprava čaju matcha a super Rezepte.